2007.01.25 Thursday
楽庵
一昨年に初訪問してから、お気に入りパン屋さんになっている楽庵。
自宅から近いことは近いのですが、なぜかあまり訪問できていません。でもその反
動からか一回訪問するとものすごい量を購入してしまう。
パンにパリっと感を味わいたいのであれば、ここはお勧めです。
触ると壊れてしまいそうなパリパリ加減で、トングで持ち上げるときも、持ち帰り
の時もかなり気を使ってたりします。とはいえ、焼きたてのいい匂いにつられて帰
りの車でたくさん食べてしまうんですけどね。
ぱりぱりのラスク
2006.12.25 Monday
ブノワトン
今回が二回目の訪問になるブノワトン。遠いのであまり気軽に行けないのですが今回も用があったので寄り道。
ここは小麦粉がとても個人的にヒットしているので、全てのパンがいけてます。こんなパン屋さんにめぐり合えたのは幸せ。
こちらはクリスマス限定バージョン。パンをくり抜いて、サンドイッチを作ったものが入っています。
ブノワトン
神奈川県伊勢原市板戸645-5
ここは小麦粉がとても個人的にヒットしているので、全てのパンがいけてます。こんなパン屋さんにめぐり合えたのは幸せ。
こちらはクリスマス限定バージョン。パンをくり抜いて、サンドイッチを作ったものが入っています。
ブノワトン
神奈川県伊勢原市板戸645-5
2005.12.27 Tuesday
ベッカライ徳多朗 再び
久しぶりにベッカライ徳多朗へ。
ここに来たら、やっぱり買うのはミルククリーム。
パンのもっちり感とクリームの甘さがいい具合にマッチしてます。
いろいろ買ったんですが、もうひとつ紹介するのは豆カレーパン。とってもからーーい。豆カレーパンは、揚げたものと普通のと二種類あるを今日知りました。
最近よく思うのですが、パン屋さんで調子に乗っていろいろ買ってしまうと、それなりの値段になってしまうのですが、ここではそうはなりません。かなり値段がリーズナブルなんです。今日もたくさん買ったのにレシート見てその安さにびっくりしてしまいました。
ここに来たら、やっぱり買うのはミルククリーム。
パンのもっちり感とクリームの甘さがいい具合にマッチしてます。
いろいろ買ったんですが、もうひとつ紹介するのは豆カレーパン。とってもからーーい。豆カレーパンは、揚げたものと普通のと二種類あるを今日知りました。
最近よく思うのですが、パン屋さんで調子に乗っていろいろ買ってしまうと、それなりの値段になってしまうのですが、ここではそうはなりません。かなり値段がリーズナブルなんです。今日もたくさん買ったのにレシート見てその安さにびっくりしてしまいました。
2005.12.26 Monday
ピュイサンス (パン)
ピュイサンスでケーキを買ったのでもちろん一緒にパンも購入。
香ばしさ、パリパリ感を求めるなら、ここのパンはお勧め。
ブログをサボっている間に訪問したため記事にしていない「楽庵」のパンと共に大好きなパンです。
クロワッサンは、パリパリ感があるのに生地が厚めのため中はしっとりなんです。とても不思議。
これはパン オ レザン。お酒が効いていますがかなり素敵。香ばしさとレーズンとがかなりマッチしてます。
香ばしさ、パリパリ感を求めるなら、ここのパンはお勧め。
ブログをサボっている間に訪問したため記事にしていない「楽庵」のパンと共に大好きなパンです。
クロワッサンは、パリパリ感があるのに生地が厚めのため中はしっとりなんです。とても不思議。
これはパン オ レザン。お酒が効いていますがかなり素敵。香ばしさとレーズンとがかなりマッチしてます。
2005.10.15 Saturday
パン・ステージ プロローグ
横浜・美しが丘の住宅街ににあるパン屋さん「パン・ステージ プロローグ」
前から行きたかったのですが、駅から遠いので(最寄はたまプラーザ駅)今までチャンスがありませんでした。今日が初参戦。
8時に行ったのですが(7時オープン)、既に多くのお客さん。駐車場もいっぱいでした。
お店に入って、そのパンの種類にびっくり。選ぶだけでかなりの時間を費やしてしまいました。そして買ったのもかなりの量。(笑)
さて購入した一部を紹介。
2005.09.23 Friday
クリーミーマロンパン / 新宿高野
新宿高野フレッシュベーカリーのパン。
季節ということもあって、マロンパンにしました。皮にも栗が練りこまれているどころか、中にも大きな栗が。。
クリームの中にも小さく刻まれた栗が入っています。和菓子/ケーキでなく、たまにはパンで季節感を味わうのもいいのではないでしょうか。
2005.09.13 Tuesday
デフェール
ここで何度も取り上げている「デフェール」ですが、新しい品があったのでまた書きます。(毎回新しいのが出るたびに取り上げたくなるお店なので)
といってもケーキ屋さんに行ったのに、購入品はパンばかり。(ayuiceさんの記事を見て、しまったケーキを買うべきだったと思ったのは後の祭り。泣)
クロワッサンドランジュ
さっくさくのクロワッサンに、オレンジ入りアーモンドクリーム。そしてグレープフルーツのピール。
説明だけでも、想像が膨らみません?
食べてみると、説明通りのテイスト。デフェールにしては甘めですが、菓子パン系もいいですね。もっと作ってもらいたいです。
そして私の中での定番、「やどかり」
どうやら、やどかりのミニチュア版、「たにし」なるものが出たそうです。
今回は、プリンも出たそうなのでまた行かねば。
といってもケーキ屋さんに行ったのに、購入品はパンばかり。(ayuiceさんの記事を見て、しまったケーキを買うべきだったと思ったのは後の祭り。泣)
クロワッサンドランジュ
さっくさくのクロワッサンに、オレンジ入りアーモンドクリーム。そしてグレープフルーツのピール。
説明だけでも、想像が膨らみません?
食べてみると、説明通りのテイスト。デフェールにしては甘めですが、菓子パン系もいいですね。もっと作ってもらいたいです。
そして私の中での定番、「やどかり」
どうやら、やどかりのミニチュア版、「たにし」なるものが出たそうです。
今回は、プリンも出たそうなのでまた行かねば。
2005.08.07 Sunday
もあ四季彩館
あざみ野でパン屋さんというと、全国区で知名度のある「ベッカライ徳多朗」になってしまうのですが、こちらも負けてはいません。
かなりお気に入りのパン屋さんになりつつある 「もあ四季彩館」
お店のイメージは、街のパン屋さん。(でも調べてみたら、TVチャンピオン二年連続優勝とのことでした。有名店だったのですね。知りませんでした。)
以前、あざみ野のあるレストランに行った帰りに偶然発見したのがこのパン屋さん。結構混んでいたけど迷わず参戦。自宅からは少し通いにくいため、その後ご無沙汰していたのですが、今近くの東急に期間限定出店しているのです。で、ほぼ毎日買ってもらっています。
ミルクホワイト、カカオマウンテン、メロンパン (上から左回りに)
ここのパンですが、どれも一味違います。
ミルクホワイトはクリームにアーモンドを刻んだものが練りこまれています。
カカオマウンテンもただチョコレートがパン生地に練りこんでいるだけでなく、刻んだチョコレートが入っていて食感に工夫がされています。
またメロンパンも、メープル入り。工夫がたくさんしてあるパンなので定番と言われるパンでも楽しみになりますね。
かなりお気に入りのパン屋さんになりつつある 「もあ四季彩館」
お店のイメージは、街のパン屋さん。(でも調べてみたら、TVチャンピオン二年連続優勝とのことでした。有名店だったのですね。知りませんでした。)
以前、あざみ野のあるレストランに行った帰りに偶然発見したのがこのパン屋さん。結構混んでいたけど迷わず参戦。自宅からは少し通いにくいため、その後ご無沙汰していたのですが、今近くの東急に期間限定出店しているのです。で、ほぼ毎日買ってもらっています。
ミルクホワイト、カカオマウンテン、メロンパン (上から左回りに)
ここのパンですが、どれも一味違います。
ミルクホワイトはクリームにアーモンドを刻んだものが練りこまれています。
カカオマウンテンもただチョコレートがパン生地に練りこんでいるだけでなく、刻んだチョコレートが入っていて食感に工夫がされています。
またメロンパンも、メープル入り。工夫がたくさんしてあるパンなので定番と言われるパンでも楽しみになりますね。
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