2007.12.22 Saturday
デフェール (クリスマスケーキ)
今年のクリスマスケーキは、余裕がなくて直前まで何もしていませんでした。で、数日前にデフェールで予約。(ノエルとかはとっくに売り切れ)
でも、ここのフレーズはおいしいのでよし。笑
2007.12.16 Sunday
Sadaharu AOKI
後輩の結婚式で銀座に行ったので、帰りに Sadaharu AOKI を訪問。以前お店でケーキを食べたことはありましたが、初めてテイクアウトしました。
この写真のケーキがものすごくおいしかった。。
と言いたいところなんですが、エントリするのが遅すぎて表現できなくなってしまいました。(泣)
また食べたら感想書きます。
2007.11.23 Friday
ジェラール・ミュロ
久しぶりに「ジェラール・ミュロ」のケーキを買いました。
最近甘さを感じない系が多かったので、久しぶりに食べるとこれぞケーキという甘さでした。
ジェラールミュロ玉川高島屋店
世田谷区玉川3-17-1
最近甘さを感じない系が多かったので、久しぶりに食べるとこれぞケーキという甘さでした。
ジェラールミュロ玉川高島屋店
世田谷区玉川3-17-1
2006.12.24 Sunday
パティスリー サダハル アオキ
今年のクリスマスケーキは、パティスリー サダハル アオキ。
見た目はエルメみたいに原色ばっちり、シンプル系。フランボワーズの赤たっぷりなので、酸味があるかと思っていたのですが食べてみると、そんなことはなくさっぱり、そしてそれほど甘くなく。。層の下の方には、エルメのプレジールシュクレと同じくざっくざっく感があり、インパクトを与えます。
とってもおいしいのですが、外のホワイトチョコレートは個人的には余分かなあ。
見た目はエルメみたいに原色ばっちり、シンプル系。フランボワーズの赤たっぷりなので、酸味があるかと思っていたのですが食べてみると、そんなことはなくさっぱり、そしてそれほど甘くなく。。層の下の方には、エルメのプレジールシュクレと同じくざっくざっく感があり、インパクトを与えます。
とってもおいしいのですが、外のホワイトチョコレートは個人的には余分かなあ。
2005.12.25 Sunday
ピュイサンス (クリスマスケーキ)
今年のクリスマスケーキは23日だけかと思っていたのですが、いろいろあって25日も購入しました。
今度は自分で調達。ピュイサンスのブッシュドノエル。
上にのっているのは、ベリーばかり。
ノエルだから、中はスポンジと思うじゃないですか。。
ところがこれは違うんです。中は、パッションフルーツ系とベリー系の二層ムース。うーん、これは新鮮。ムースは濃厚だけどそれほど甘くもなくなめらか。
下調べしてなかったのですが、ヒットでした。
今度は自分で調達。ピュイサンスのブッシュドノエル。
上にのっているのは、ベリーばかり。
ノエルだから、中はスポンジと思うじゃないですか。。
ところがこれは違うんです。中は、パッションフルーツ系とベリー系の二層ムース。うーん、これは新鮮。ムースは濃厚だけどそれほど甘くもなくなめらか。
下調べしてなかったのですが、ヒットでした。
2005.10.21 Friday
Sadaharu Aoki 再訪
会社帰りに同僚と patisserie Sadaharu Aoki へ。
以前訪問した時はマカロンだけ買って帰ったのですが、今日はカフェでケーキを頂きました。実はここのケーキ初めてなんです。
私は、「バンブー」を、同僚は、「タルトオランジェ」を。(カメラを持っていなかったので携帯で)
名前の通り、見た目は竹を意識しています。
抹茶とショコラの絡みがいい具合。結構いけるではないですか。
タルトも生地がざくざくしてかなり好みです。
この後ケーキを自宅用に買って帰ったのですが。。うちで起こったある事件のため、このケーキ達は忘れられてしまうことに。。(このケーキレポートはまた後日)
以前訪問した時はマカロンだけ買って帰ったのですが、今日はカフェでケーキを頂きました。実はここのケーキ初めてなんです。
私は、「バンブー」を、同僚は、「タルトオランジェ」を。(カメラを持っていなかったので携帯で)
名前の通り、見た目は竹を意識しています。
抹茶とショコラの絡みがいい具合。結構いけるではないですか。
タルトも生地がざくざくしてかなり好みです。
この後ケーキを自宅用に買って帰ったのですが。。うちで起こったある事件のため、このケーキ達は忘れられてしまうことに。。(このケーキレポートはまた後日)
2005.09.27 Tuesday
デフェール / プリン
デフェールの新作にプリンがあるということでさっそく購入。
普通のプリンとショコラです。
開けてみると、
なんとなく牛乳瓶を想像させます。
食べた感想ですが、
普通のプリンとショコラです。
開けてみると、
なんとなく牛乳瓶を想像させます。
食べた感想ですが、
2005.09.10 Saturday
ル サロン ド ニナス (2)
「ル サロン ド ニナス」(玉川高島屋内)
こちらも再訪。ただしこちらはどちらかというとリベンジです。前回の訪問時には、食べたかったデザートが売り切れだったので。
今日頼んでみたらありました。わーい。
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