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デフェール

ここで何度も取り上げている「デフェール」ですが、新しい品があったのでまた書きます。(毎回新しいのが出るたびに取り上げたくなるお店なので)

といってもケーキ屋さんに行ったのに、購入品はパンばかり。(ayuiceさんの記事を見て、しまったケーキを買うべきだったと思ったのは後の祭り。泣)



クロワッサンドランジュ

さっくさくのクロワッサンに、オレンジ入りアーモンドクリーム。そしてグレープフルーツのピール。

説明だけでも、想像が膨らみません?



食べてみると、説明通りのテイスト。デフェールにしては甘めですが、菓子パン系もいいですね。もっと作ってもらいたいです。



そして私の中での定番、「やどかり」

どうやら、やどかりのミニチュア版、「たにし」なるものが出たそうです。

今回は、プリンも出たそうなのでまた行かねば。

at 07:44, jaybird, パン

comments(4), trackbacks(2)

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comment
ayuice, 2005/09/18 12:23 AM

私はJaybirdさんのブログを見て、「クロワッサンドランジュ」を
買わなかったことを後悔してます(笑)
オレンジの盛り付けがとってもお洒落でデフェールっぽいですね。

ところで「たにし」って!!!
ネーミングセンスが凄すぎる。
全然お店の雰囲気に合ってなくて素敵ですw

Jaybird, 2005/09/18 1:28 AM

そうですよねー。オレンジの飾りつけがとってもデフェールっぽくていいですよね。

実はもっとすごいネーミングの商品があるようなんです。(名前は聞いたのですが、未確認なので、次回まで名前は伏せておきます笑)

ayuice, 2005/10/16 5:10 PM

やっとクロワッサンドランジュを食べてきました。
本当に美味しかったです!
デフェールパンとケーキの美味しいところを合わせた感じですね。

Jaybird, 2005/10/18 12:29 AM

ayuiceさん、記事みましたー。
写真がとてもいいですね。ここの写真よりよっぽど美味しそうです。

パティシエの方が作るパンは、ケーキの要素が入っていて、パンとケーキのいいとこどりが特徴になっているのかもしれませんね。










trackback
url:http://jaybird.jugem.cc/trackback/483
たべもの日記, 2005/10/16 4:55 PM

ランチのデザートがあまりに小さかったため、ケーキが食べたくなった。 そして向かったのは…デフェール。 またかよ!って感じだけど、たまプラに行ったら、ここに寄らずには帰れないのよ。 今回はショーケースの前でめちゃめちゃ悩んでしまった。 以前食べたエテ

東京なんちゃってグルメブログ, 2005/10/29 3:32 PM

洋菓子不毛地帯に住んでいる私にとっては、会社に近い渋谷の東急フードショーは、お菓子の命綱(笑)B1のスイーツコーナーの一角には、期間限定でおいしいお菓子やさんが出店するコーナーがある。現在〜11/2まで出店しているのが、たまプラーザにあるデフェールさん。お